6/21/2010
Grande Escolha no Painel de Prova de Vinho Verdes da Revista de Vinhos

 

Revista de Vinhos – n.º 247 – Junho 2010

A Revista de Vinhos na edição de Julho de 2010 realizou um Painel de Provas de Vinhos Verdes onde participaram 38 diferentes produtores da Região. De destacar que o Casa do Valle Grande Escolha 2009 se classificou entre os três vencedores deste painel:

Painel de Prova

Vinho Verde Branco

FRESCURA DO MINHO

Casa do Valle Grande Escolha 2009

Feito a partir das castas Alvarinho, Arinto e Loureiro teve uma decantação de 48 horas a 10ºC. Depois uma Fermantação lenta a 14ºC. Após fermentação teve levantamento de borrasperiódico durante um mês em cuba. Seguindo-se o tempo de estágio e estabilização e o engarrafamento de 6.000 garrafas

Enólogo Luís Duarte e José Ferrão.

Aroma intenso, com fruto citrino e ananás maduro, algum melão.

Leve na boca mas com corpo e largura, muito macio, elegante e impressivo.

(13,5%) – 16 (0-20)