As Adegas

A Casa do Valle possui duas adegas. Uma para o Vinho Branco e para o Rosado, instalada numa bonita construção do Sec. XVIII, em pedra, muito característica desta Região, que foi cuidadosamente restaurada para aí se montar todo o equipamento adequado aos processos mais modernos de vinificação, armazenamento de 320.000 litros e engarrafamento, numa harmoniosa ligação entre a mais recente tecnologia e a traça antiga da casa.

A Adega dispõe de 2 prensas pneumáticas, cubas em aço inoxidável, sistema de frio para fermentação e estabilização dos vinhos, linha própria de engarrafamento, rotulagem e laboratório de controlo de qualidade.

	Outra para o vinho tinto com capacidade para 150.000 litros a funcionar numa interessante construção em pedra, onde podemos encontrar os tradicionais lagares em granito. Possui, também sistema de frio e calor para controlo de fermentações.

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Casa do Valle, Soc. Agric., Lda. Moimenta
4860-167 Cabeceiras de Basto - Portugal

Tel        :  00 351 938 802 111
Fax       :  00 351 226 106 573
E.mail   :  info@casadovalle.pt

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